核桃餐包,自己在家就能做,营养又美味

核桃餐包,自己在家就能做,营养又美味 

  

  核桃餐包

  核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸。能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

  原料:高筋面粉、白糖、牛奶、黄油、鸡蛋、盐、酵母、核桃仁。

  做法步骤:

  

  第1步、原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团(这样可以节省和面的时间)

  

  第2步、把面团倒入面包桶。并安装好面包机里。

  

  第3步、按和面程序15分钟。

  

  第4步、加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。

  

  第5步、15分钟时暂停和面程序。倒入核桃仁。

  

  第6步、继续完成和面程序。

  

  第7步、把面团收圆。放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

  

  第8步、发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞。洞口不回缩不塌陷)

  

  第9步、发酵好的面团拿出排气分9等份。

  

  第10步、揉圆。间隔开放入烤盘里。

  

  第11步、盖上保鲜膜2次发酵。

  

  第12步、在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。

  

  第13步、烤箱预热。180度中层15-18分钟(上色后加盖锡纸)

  小贴士:

  核桃仁在微波炉里高火转几分钟。晾凉后用擀面杖碾碎。揉圆的时候尽量把核桃仁揉到里面。

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注